Как пересчитать цитрусовый пектин на nh
Как пересчитать цитрусовый пектин на nh Как пересчитать цитрусовый пектин на NH? При работе с пектиным NH в кондитерстве, может возникнуть необходимость подсчета его эквивалентного количества цитрусового пектина․ Разница между этими двумя видами пектина заключается в их свойствах и реакции на разные условия․ Цитрусовый пектин имеет более капризный характер и может требовать дополнительных коррекций при … Читать далее