Бурый рис чем заменить на диете можно
Бурый рис⁚ чем заменить на диете можно
Бурый рис – это одно из популярных злаковых продуктов, который известен своим богатым питательным составом и полезными свойствами․ Однако, есть случаи, когда нужно заменить бурый рис на диете․ В данной статье мы рассмотрим несколько альтернативных злаковых продуктов, которые можно использовать вместо бурого риса․
Перед тем, как перейти к конкретным заменам, давайте рассмотрим, почему бурый рис так полезен․ В 100 г варёного бурого риса содержится около 16% суточной нормы витамина В1 и около 10% суточной нормы витамина В3․ Также в нём есть витамины К, Е, В5 и фолиевая кислота в небольшом количестве․ Кроме того, бурый рис богат магнием (почти 10% суточной нормы), фосфором (более 12% суточной нормы) и селеном (около 5% суточной нормы)․
Теперь рассмотрим альтернативы бурому рису, которые могут быть использованы на диете⁚
1․ Перловая крупа․ Она является одной из самых популярных заменителей бурого риса на диете․ Отличается своим нежным вкусом и мягкой текстурой․ Перловая крупа богата клетчаткой, белком и микроэлементами․ Её можно использовать в качестве гарнира или приготовить из неё вкусный плов․
2․ Киноа․ Этот суперзерновой продукт стал очень популярным в последние годы․ Киноа содержит большое количество белка٫ клетчатки и микроэлементов․ Она также является источником незаменимых аминокислот и полезных жирных кислот․ Киноа имеет нежный вкус и текстуру٫ и может быть использована в различных блюдах٫ начиная от салатов и заканчивая горячими кашами․
3․ Пшеница булгур․ Этот продукт получается из обработанной крупной манной пшеницы․ Булгур имеет нежный вкус и лёгкую текстуру․ Он богат клетчаткой, белком и микроэлементами, включая железо и магний․ Булгур обычно используется как основной ингредиент для приготовления традиционных блюд средиземноморской кухни, таких как табуле или плов․
4․ Израильский кускус․ Этот продукт также известен как пшеничные перлы и представляет собой крупу из размолотой пшеницы․ Израильский кускус имеет мягкий и светлый вкус, а его текстура напоминает пасту или рис․ Он богат клетчаткой и высококачественными углеводами․ Израильский кускус часто используется в различных салатах или гарнирах․
5․ Рис басмати․ Этот сорт риса имеет длинное и узкое зерно с ароматным и нежным вкусом․ Рис басмати богат клетчаткой и микроэлементами․ Он можно использовать в различных блюдах, включая плов, рисовые супы и салаты․
6․ Коричневый рис․ Этот вид риса является натуральным продуктом без обработки и отличается от бурого риса содержанием большего количества клетчатки, белка и микроэлементов․ Коричневый рис имеет более плотную текстуру и нежный ореховый вкус․ Он может быть использован в качестве гарнира или ингредиента для приготовления различных блюд․