Чем заменить шоколадные капли в выпечке
Шоколадные капли – это маленькие кусочки шоколада, которые добавляются в выпечку, чтобы придать ей дополнительный шоколадный вкус и текстуру. Однако, если у вас нет шоколадных капель или вы хотите попробовать что-то новое, существуют несколько альтернативных ингредиентов, которые можно использовать вместо них.
1. Какао-порошок
Какао-порошок – это натуральный шоколадный продукт, который можно использовать в качестве замены шоколадных капель. Он имеет горький шоколадный вкус и добавляет интенсивности и темности выпечке.
Чтобы заменить шоколадные капли као-порошком, нужно просто добавить его в тесто или смесь перед выпечкой. Обычно для замены 1 стакана шоколадных капель достаточно использовать 1/2 стакана као-порошка.
2. Разрубленный шоколад
Если у вас есть обычный шоколад, вы можете разрубить его на маленькие кусочки и использовать его вместо шоколадных капель. Просто добавьте разрубленный шоколад в тесто или смесь и выпекайте как обычно.
Количество замешанного шоколада зависит от вашего вкуса и предпочтений. Вы можете использовать примерно 1 стакан разрубленного шоколада для замены 1 стакана шоколадных капель.
3. Белый шоколад
Если вы предпочитаете белый шоколад, вы можете использовать его вместо шоколадных капель. Он добавит сладкий и кремовый вкус в выпечку.
Просто разрубите белый шоколад на маленькие кусочки и добавьте их в тесто или смесь перед выпечкой. Количество замешанного белого шоколада зависит от вашего вкуса и предпочтений.
4. Какао-крупки
Какао-крупки – это небольшие кусочки натурального шоколада, которые можно использовать вместо шоколадных капель. Они имеют интенсивный шоколадный вкус и добавляют текстуру выпечке.
Чтобы заменить шоколадные капли као-крупками, просто добавьте их в тесто или смесь перед выпечкой. Количество замешанных као-крупок зависит от вашего вкуса и предпочтений.
5. Арахисовое масло
Если у вас нет шоколадных капель или шоколада, вы можете использовать арахисовое масло в качестве замены. Оно добавляет арахисовый вкус и маслянистую текстуру в выпечку.
Просто добавьте несколько столовых ложек арахисового масла в тесто или смесь перед выпечкой. Количество добавленного масла зависит от вашего вкуса и предпочтений.
Теперь у вас есть несколько альтернативных ингредиентов, которые можно использовать вместо шоколадных капель в выпечке. Попробуйте разные сочетания и экспериментируйте с разными вкусами и текстурами, чтобы найти свой идеальный вариант замены.