Сколько положить эритрита вместо 160г сахара
Для замены 160 г сахара на эритрит необходимо учесть٫ что эритрит примерно на 70% слаще сахара. Следовательно٫ для достижения той же сладости٫ потребуется использовать меньшее количество эритрита.
Ориентировочно, для замены 1 г сахара рекомендуется использовать около 1,5 г эритрита. Следовательно, для замены 160 г сахара, вам потребуется примерно 240 г эритрита.
Однако, стоит помнить, что эритрит имеет немного иной вкус и текстуру, поэтому итоговое количество эритрита может быть подкорректировано в зависимости от ваших предпочтений.
Как уже было упомянуто, эритрит имеет прохладный послевкус и не карамелизуется также, как сахар. Это может влиять на результаты в некоторых видах выпечки. Поэтому рекомендуется провести небольшие эксперименты и регулировать количество эритрита в соответствии со своими предпочтениями.
Также, стоит отметить, что эритрит не содержит калорий и не повышает уровень сахара в крови, что делает его привлекательным для тех, кто следит за своим весом или страдает от сахарного диабета. Однако, некоторые люди могут иметь чувствительность к эритриту и испытывать неприятные ощущения в желудке при употреблении больших количеств эритрита. Поэтому рекомендуется начинать с небольшой дозы и увеличивать ее постепенно, наблюдая за своими ощущениями.
Не забывайте, что индивидуальная реакция на подсластитель может различаться, поэтому рекомендуется проконсультироваться со специалистом, таким как диетолог или врач, чтобы получить рекомендации и определить оптимальное количество эритрита для вашего рациона.